WATTRennier近期的家禽信心指数民意调查表明，82%的参与者指出2011年末至2012年初，谷物价格是美国家禽业尤为注目的话题。而监管环境、经济状况及家禽身体健康/疾病三大沦为美家禽业面对的第三大最重要话题。

由于谷物价格对养殖成本、养殖利润有根本性影响，加之近年来谷物价格倒数刷新历史新纪录，因此它沦为最注目话题并不足为奇。近50%的参与者指出蛋白质的供需关系严重影响商业市场的收益。近几年来，谷物价格仍然居高不下，但是自2010年5月份涨势显得最为显著。

这一期间，家禽身体健康/疾病的影响力在或许上来说也占相当大的比例，而出口市场和经济状况的影响力却渐渐上升。

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